ชื่อเต็มของ Pierre-Emile Kordt Hojbjerg คือ Pierre-Emile Kordt Hojbjerg ในเมืองโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก เขาเกิดเมื่อวันที่ 5 สิงหาคม พ.ศ. 2538 โดยมีแม่เป็นชาวฝรั่งเศสและพ่อเป็นชาวเดนมาร์กชื่อ Christian Hojbjerg

Pierre-Emile Hojbjerg เป็นหนึ่งในลูกสามคน (โดยเฉพาะ ลูกคนที่สอง) ที่เกิดจากพ่อแม่ของเขาอยู่ด้วยกัน Hojbjerg ตัวน้อยเติบโตในย่าน Osterbro ของกรุงโคเปนเฮเกน ที่ซึ่งเขาได้รับการเลี้ยงดูจากพ่อแม่ของเขาในฐานะเด็กไร้กังวล Christian Hojbjerg พ่อของเขา เลี้ยงดูเขาเคียงข้างพี่น้องสองคน คนพี่คนหนึ่ง และอีกคนอายุน้อยกว่า เติบโตในเมืองที่พวกเขาเริ่มต้นชีวิต เด็กผู้ชายทุกคนมีความทรงจำในวัยเด็กที่ไร้กังวล

การเผชิญหน้าครั้งแรกของเขากับฟุตบอลตามกองกลางคือการล้างบาปด้วยไฟ เขาไม่ได้ตกหลุมรักกีฬาชนิดนี้เลยจนกระทั่งหลังจากผ่านการฝึกเพียงไม่กี่ครั้ง และเขามีความทะเยอทะยานที่จะสร้างอาชีพจากมัน เด็กอายุ 14 ปีในตอนนั้นไม่ใช่มือใหม่อีกต่อไปเมื่อเป็นเรื่องของการเคลื่อนไหวและไดนามิกของฟุตบอล ความจริงแล้ว เขาใช้เวลาหกปีก่อนหน้านี้ในการฝึกอาชีพกับสโมสรในเดนมาร์กสองแห่ง

จุดเริ่มต้นการค้าแข้งของฮอยเบิร์ก

บีเค สโคลด์(พ.ศ. 2546–2550) และเอฟซี โคเปนเฮเกน (พ.ศ. 2550–2552) เป็นสโมสรที่เขาฝึกด้วย Hojbjerg ออกจาก FC Copenhagen เมื่อถึงจุดสูงสุดในอาชีพของเขาเพื่อเล่นให้กับสโมสรคู่แข่ง บรอนด์บี้ ไอเอฟ

ข่าวการย้ายที่อยู่ก็พบกับความไม่พอใจจากเพื่อนๆ ของเขา ซึ่งมองว่าเป็นการหักหลัง มันเป็นโอกาสสำหรับวัยรุ่นในการแสดงตัวเองในสโมสรใหม่ซึ่งเขาจะไม่ถูกมองว่าเป็นเรื่องภายหลัง เมื่อเปรียบเทียบกับเอฟซี โคเปนเฮเกน บรอนด์บี้เป็นสโมสรที่ประสบความสำเร็จน้อยกว่ามาก ในฤดูกาลที่สองของเขากับสโมสร Hojbjerg ช่วยให้พวกเขาคว้าแชมป์ลีก ไม่นานก่อนที่แมวมองจากบาเยิร์น มิวนิคจะสังเกตเห็นการเล่นของเขา น่าประหลาดใจที่แมวมองเห็น Hojbjerg ระหว่างที่ Brondby ชนะ 5-2 เหนือ Copenhagen ในระหว่างเกม เขายิงได้สองประตูและแอสซิสต์ อันที่จริง กองกลางรายนี้ย้ายไปบรอนด์บี้เป็นการย้ายอาชีพที่เขาจะจำได้ตลอดไป