ช่วงชีวิตหลังการเลิกเล่น

หลังจากเลิกเล่น Sivori ก็ผันตัวมาเป็นโค้ช บริหารสโมสรหลายแห่งในอิตาลีและอาร์เจนตินา เขายังเป็นนักธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ โดยเป็นเจ้าของบาร์และร้านอาหารหลายแห่งในบัวโนสไอเรส

Sivori ถึงแก่กรรมเมื่อวันที่ 17 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2548 ขณะอายุได้ 69 ปี หลังจากมีอาการหัวใจวาย เขายังคงเป็นบุคคลอันเป็นที่รักในโลกฟุตบอลและได้รับการจดจำว่าเป็นหนึ่งในผู้เล่นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ของฟุตบอลยูเวนตุสและอาร์เจนตินา

โดยรวมแล้ว Omar Sivori เป็นไอคอนของวงการฟุตบอลอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นที่รู้จักจากพรสวรรค์ที่น่าทึ่งและการมีส่วนร่วมในวงการกีฬาทั้งในและนอกสนาม เขาทิ้งร่องรอยที่ลบไม่ออกไว้ในเกม และมรดกของเขายังคงเป็นแรงบันดาลใจให้นักฟุตบอลรุ่นใหม่ทั่วโลก